Cheesecake cu Zmeură la Pahar – Rețetă Ilustrată

Săptămâna trecută, bunica ne-a trimis o caserolă de zmeură de la ea din grădina. Ajunsesem acasă de câteva zile și m-am gândit să îi impresionez pe ai mei cu un desert simpatic și ușor de făcut. L-am pregătit de multe ori înainte, însă cu alte fructe: căpșuni, caise, afine, dar niciodată zmeură.

Ei bine, surpriză! Varianta cu zmeură a devenit imediat preferata mea, iar desertul a fost un adevărat succes 🙂 

Iată cum am făcut acest “cheesecake” fără coacere, super rapid și răcoritor.

Ingrediente: 

• Biscuiți (aproximativ 2-3 biscuiți pentru fiecare pahar). Eu am ales un tip de biscuiți fără zahăr, însă tu poți alege biscuiții tăi preferați (Marie, digestivi, chiar și Oreo) 
• Iaurt grecesc (în jur de 3 linguri pentru fiecare pahar)
• Câteva picături de esență de vanilie
• Zmeură (sau mure, căpșuni, cireșe, caise, afine, etc. În jur de 2 linguri pe pahar)

Mod de preparare:

• Zdrobește biscuiții într-un tocător de alimente sau chiar cu mâna, dacă îți place să găsești și câteva bucățele mai mari. 
• Amestecă iaurtul cu esența de vanilie.
• Spală fructele și taie-le în bucățele mici (dacă este cazul).
• Așază pe rând straturile în pahar: primul strat biscuiții, apoi iaurtul și deasupra fructele.

Sfat 1:

Folosește un pahar transparent ca să se vadă frumos straturile (dar și ca să le poți face mai ușor cât de cât egale)

Sfat 2:

După ce “asamblezi” desertul, păstrează-l la frigider câteva ore sau chiar peste noapte. Biscuiții se vor înmuia puțin și se va transforma într-un desert delicios și răcoritor.

Sfat 3:

Dacă îți plac deserturile mai dulci în general, poți adăuga și o linguriță de miere deasupra atunci când îl servești. 

Poftă bună! Sper să îți placă!

Unicorni și inimioare,
Andreea